2007. augusztus

Délutános vagyok és megint semmi meló nem várható. Reggel megjelenik Pzemek a Caravannál és érdeklődik, mennyibe is kerül a kártya, amit tegnap vettünk neki, mert befizeti a postán. Jendrekkel elugranak Inveraray-be vásárolni. Ezek szerint nem sok meló van reggel sem. Eredetileg két szakács lett volna, mert a sok fesztiválos ember állítólag egyszerre akart reggelizni.

Mikor lemegyek délre kiderül, hogy alig voltak reggel, Kristian már pakol le, semmi dolga nincs. Ma lettünk volna 3-an a konyhán, de Kristian csak takarít. Rá is fér a konyhára, annyi meló volt mostanában, hogy kicsit elhanyagoltuk a takarítást. 2-ig csinálta aztán el is ment. Nekem se maradt sok melóm, csak 2 szószt kellett összedobnom, meg egy kevés krumplit összeaprítanom chips-hez. Mire 3-ra Pzemek is megjött, már semmi munka nem volt. Estére is maximum 6 vendég várható. Nem csak a konyhán, hanem az egész személyzetnek nincs munkája. Nincs felszolgáló, Darwyn nyomja mindenhol: a recepción, a bárban és az étteremben is. Pár percre meg én voltam recepciós és báros is!!! Darwynnak el kellett ugornia az egyik lodge-ba (faház) a vendéggel beszélni és megkért addig vegyem fel a telefont, és ha jön valaki, beszéljek vele! Ok, nem gond! Senki nem jött mire visszaért, még telefon sem csörgött!

Egész délután csak dumáltunk és neteztünk. Aztán jött pár vendég. Miután kiadtuk a kaját, Darwyn szólt, mindenki mehet haza (már csak Orsi, Pzemek és én dolgoztunk)! Ez 20:15 kor volt!!! Pzemek el is húzott takarítás után, mi még neteztünk egy kicsit. Vesztünkre fél óra múlva, pont mikor pakoltunk, jött pár vendég és Darwyn ragaszkodott hozzá, hogy megcsináljam! Hívta Pzemeket és Kristiant telefonon, de persze ki van kapcsolva mindkettőjük telefonja! A hűtők bezárva, a kulcs elvileg Pzemeknél! Felrohantam a staff blockba, de nem tudtam pontosan melyik Pzemek és Kristian szobája, ezért Jendrekhez kopogtam be. Ő nagyon udvariasan be akart hívni a szobába, Jadwiga már a helyet csinálta nekem, hogy le tudjak ülni! Udvariasan elutasítottam a meghívást és elmondtam a problémám. Persze se Pzemek, se Kristian nem volt a szobájában. Egyből gondoltam hol lehetnek: Sebastianéknál gyűlt össze a „klub” (Anka, Magda, Sebastian, Pzemek és Kristian)!

Visszamentem a hotelba és újságolom Darwynnak az esetet. Erre pár perc múlva hozza a kulcsot! Az irodában volt!! Gyorsan összedobtam a kajákat és megmondtam, desszert nincs! Mire kiadtam minden ételt, Orsi összepakolt és már léptünk is mielőtt még valakinek eszébe jut vacsorázni.

Elvileg Kashka megígérte, hogy feljön a Caravanba dumálni, de eddig nem jelent meg, biztos elaludt. Mi szokás szerint készülődtünk a lefekvéshez: Orsi fudge joghurtot evett, én meg egy sört ittam. Már pont fogat mostam egy szál gatyában, amikor fényt láttunk. Valaki jön! Gyorsan felkaptam valamit és addigra már kopogtak is. Jendrek és Kashka volt az!! Jendrek csak kísérő volt, mivel a lengyel csaj fél a sötétben! Ezek szerint nem felejtette el! És hozott magával 2 üveg fehérbort is! Én beraktam a hütőbe pár sört. Aztán leültünk és elkezdtünk beszélgetni.

Igazából azért jött Kashka, mert Billy elment a fesztiválra koncertezni! Szerzett valahonnan jegyet, de csak egyet és megmondta Kashkának, hogy egyedül megy! Ez elég bunkóság szerintem. Ráadásul kiderült később, hogy Julia és October is megy Billyvel!!! Ezen teljesen kiakadt Kashka, abszolút jogosan. Azért látogatott meg minket, hogy kipanaszkodja magát. Mindenről beszéltünk. Természetesen a litvánokkal kezdtük, de én inkább nem a munkával kapcsolatos dolgokról szerettem volna társalogni, főleg nem a szemét népségről. Próbáltam mindig elterelni a szót, inkább a családra vagy magunkra. ½ 1-ig volt nálunk, aztán lekísértük a kocsiig, nehogy valami vagy valaki rátámadjon a sötétből!

Reggeles vagyok, de nincs nagy hajtás. Csak Justina és Andrius pincérkedik. Kicsit később kiderül, elvileg Thomasnak is kéne dolgozni, de úgy berúgtak a haverjával, hogy megint nem bírt felkelni. Van aki ezt megteheti.

Szervíz végén, megint nem akaródzott behozniuk a hidegtálat. Ezért mikor épp a dry store-ban rámoltak a felszolgálók, szépen kimentem a conservatory-ba és magam hoztam be a tálat J. Ezt a manőveremet nem is vették észre. Becsomagoltam a maradékot és elraktam a hűtőbe. Pár perc múlva valamiért bejött Andrius a konyhára és egy pillanatra összenéztünk! Látszott rajta, milyen mérges, biztos szalámival képzelte el a reggelijét, így be kellett érnie a vendégtől megmaradt kevés haggissal (skót hurka)! Nagyon kellett igyekeznem, ne röhögjek a képébe!

A legnagyobb munka a mai napra a Woodwards szállítmány elpakolása volt. Amúgy este az Inveraray koncertek miatt szinte senki sem volt, maximum 10-en ha kajáltak. Többnyire csak beszélgettünk és neteztünk. A következő napokra is ez várható. Csak reggel vannak sokan, utána mindenki megy a fesztiválra.

Végre megérkezett a helikopter és az „emergency tool kit”! Mindenki nagyon izgatott volt a csomag kibontásnál!! Néha a posta érkezése a nap fénypontja, mintha teljesen el lennénk zárva a külvilágtól! Magda, Sebastian, Pzemek és Jendrek is kérdezi, mit kaptunk?? Két nagy csomag, elsőnek a könnyebbet, a helikopterest bontjuk ki. Mindenki: Húúú! Olvassuk a használati utasítást, Jendrek és Orsi elrohan elemért a távirányítóba! Elsőnek bent próbáljuk ki, aztán inkább szabadtéren folytatjuk. Az aksi nem elég erős, tovább kell tölteni. Kicsit később próbálkozunk, erre meg eltörik a főrotorja! Ajándéknak szántuk, de így már biztos nem az lesz. Kipróbáljuk a kompresszort is, ami a szerszámkészletben volt. Annak a műanyag talpa is eltőrt valahogy, majd aztán nem is müködött! Jól alakul minden L ! A Caravanban megragasztom mindkettőt és az érintkezést is megjavítottam a kompresszorban (mert az volt a baja). A helikopter úgy működik, mint új korában, csak az irányítása nehéz, még rá kell jönnöm hogy is kell ezt csinálni, meg az aksi is hamar lemerül. Vacsora után kipróbáltam a kompresszort és úgy tűnik, sikerült elég stabilan megjavítanom.

Ma először vagyok reggeles azóta, hogy bevezették az új reggeli étlapot! A legnagyobb változás, hogy ezentúl egy kis hidegtálat is ki kell rakni a vendégeknek, ami sonkából, szalámiból és sajtból áll. Ha lefogy a tálca, újra fel kell tölteni. Most először használom az időpontráírást is a rendelésekre. Szerencsére nincsenek sokan, van idő a próbálgatásra.

Kristian szólt, hogyha valami megmarad a reggeli végére a hidegtálból, azt rakjam el másnapra! Rég vége a reggelinek, amikor látom Andriust, hogy hozza befelé a tálcát, de nem a konyhára, hanem csak a piritóskészítő asztalig. Gyorsan megyek és veszem el a tálcát, de addigra már levett egy szalámit, meg egy sajtot, és még kért volna. Adtam még neki egy szakadt sonkát és kész. Látszott, hogy az a terve, csinál egy csomó szendvicset, magának és litván haverjainak. Csinálhat, de nem nálam!

Már elkezdtem az ebédet főzni, amikor jön Jendrek és kérdezi, kell-e valamit a konyhának vásárolni estére. „Majdnem mindenünk van, mostanában nincs forgalom esténként.” - válaszolom. Nagyon akar bankba menni és nem akar fizetni a kocsiért, ezért kérdezte, hátha amúgy is kell menni vásárolni. ÁÁÁ, már értem! Összeírok pár dolgot amire nincs nagy szükség, de jó ha van, meg ugyis eláll. Orsi is kér mosogatószert. Végül Euan rábólint: lehet menni Obanba vásárolni. A nagykereskedésbe is mennek, ahol lehet olcsón sört venni, meg más dolgot is, ezért mi is bekéredzkedünk a kocsiba. Viszont korábban kell indulni mint 1 óra! Nem baj, Pzemek és Kristian is lelépett már párszor korábban! Gyorsan összedobom a kaját, felszaladunk átöltözni, megkajálunk és indulunk is.

Jadwiga is jön, Jendrekkel együtt szabadnaposak. Sajnos nekem vissza kell érnem 5-re dolgozni, ezért sietünk. Elsőnek a Lloyds bankba megyünk, mi csekket befizetni, Jendrekék meg utalnak Lengyelországba. Nekik sokkal több ideig tart, de megvárjuk őket. Utána valami parfümöt kell feltétlenül megnéznie Jadwigának, ezért bemegyünk az egyik boltba. Amíg ők a parfümöket vizsgálják, én csak mászkálok és nézelődök. Fél óra után végeztek és mehettünk vissza a kocsihoz a Tesco-parkolóba. Innen a Booker-be mentünk egyenesen. Igazából csak azért akartam jönni, mert tudtam, hogy ide is megyünk. Gyorsan összeszedtem mindent, ami a hotelnak kell és aztán intéztük a saját vásárlásunkat. Vettünk nekem sört, Orsinak meg cidert. Meg egy-két apróságot otthonra. Vásárlás után a Tescoban folytattuk. Ide is akartam jönni, mert itt lehet kapni az autórádióhoz kazettás átalakítót. Így tudjuk majd hallgatni az mp3 lejátszónkat a kocsiban! Még pár apróság és indulunk is vissza. Késésben vagyunk, Kashkának már nem is tudtuk megvenni az egérfogóját (állítólag egerek vannak a Keep-ben!). Csak pár perc késéssel érkeztünk meg, én gyorsan felszaladtam átöltözni, Orsi csak a pólóját cserélte le. Kár volt a nagy sietség, alig voltak este, maximum 20-an kajáltak.

Ma Bank holiday, hivatalos szünnap van az angoloknál. Eszembe is jut, akkor biztos nem jön posta sem, pedig már nagyon várjuk a helikoptert és a kocsi tartozékokat is! Nem baj, majd holnap!

Ha tegnap nem voltak sokan, ma biztos sokan lesznek, gondoltuk! Szerencsére megint nem lett igazunk, laza nap volt.

Szabadnap! Most kivételesen nem sietünk, kialudjuk magunkat. Az egyedüli dolog mára: telefonon beszélni a bátyámmal, Gabival! Tegnap chat-ben dumáltuk le a hívás időpontját. A telefonfülke rossz, így a recepcióra fog csörögni. A megbeszélt időpontra lemegyünk a hotelhoz. Pont amikor a konyhán beszéltem Pzemekkel, akkor csörög a konyhai telefon. Engem keresnek! Kicsit korábban, mint vártam! Felveszem, semmit nem hallok, lerakom és rohanok a recepcióra. October dolgozik és kérdezem, van-e hívásom? „Igen, de bekapcsoltam a konyhára.” A fenébe én meg nem hallottam semmit! Remélem újra hívnak! Szerencsére pár perc és ismét csörög a telefon és engem keresnek! Elsőnek Gabi jövendőbelijével, Ritával beszéltem. Vele már nagyon rég, még otthon váltottam szót. Gabival is beszéltem jó sokat, egyszer megszakadt és újra hívtak. October végig nagyon rendes volt, többször is kérdeztem: „Zavarok?” De ő végig azt mondta, hogy „dehogy!”

Telefonálás után majdnem egész nap csak a staff room-ban neteztünk. Az időjárás szabadtéri tevékenységeket nem támogatott.

Este be-benéztem a konyhára is hátha kell segíteni. Pzemek és főleg Kristian is mindig segítenek szabadnapjukon pár órát, én sem akartam kilógni a sorból. Azt hittük sokan lesznek, mivel másnap (hétfőn) hivatalos szünnap van. Ennek ellenére alig voltak, könnyedén lenyomták az estét, pedig én igazán akartam segíteni J.

Reggel jut eszembe, hogy tegnap késő este érkezett meg Andrius barátnője! Kérdezem Jendreket, végülis kölcsönkérte-e a Fordot? „Nem tudom, de éjjel 2 óra körül hallottam mozgolódni a litvánokat.” Később a Ranger állapotából megtudtuk, hogy azzal mentek a reptérre, mivel tele volt szeméttel, „elfelejtették” kitakarítani. Csak este találkoztunk az új csajjal, Noringa-val. Nálam magasabb, eléggé nyegle szőke csaj. Andrius udvariasan bemutatta. Más látogató is érkezett! Marcus, Thomas haverja. Neki nem lettem bemutatva, csak láttam kajálni és megkérdeztem Kashka-t, ki ő?

Az este ismét lazább volt, ezért volt idő ráírkálni a blokkokra a kért információkat. Ezt előre látta mindenki: ha nincsenek sokan, van rá idő, de ha fullon van az étterem, senki nem fog ezzel törődni (pedig pont ilyenkor lenne értelme).

Délutános vagyok és reménykedem, talán már nem találkozom a főnökékkel. Ez be is jön, mire lemegyek, ők már családostul elmentek. Csak October, David nagylánya (24 éves) marad itt. Állítólag hamarosan az ő nevére lesz írva a hotel, ezért maradt itt, ismerkedni mindennel és mindenkivel. A recepcióra lesz beosztva.

Orsi meséli a reggel történteket: Darwyn részegen bőgött, Liz pedig megkérdezte Orsit felszolgálna-e? Erre Orsi udvariasan nemet mondott!! Ezért jól le is szúrtam később, miért nem fogadta el szó nélkül??!!

Az este már sokkal nyugodtabban telt, köszönhetően a főnökék hiányának. Időben végzünk, senki sem stresszel, jó a hangulat.

Ma az Orsi szabadnapos. Én reggeles vagyok és már az elején probléma adódik! Nem valószínű, hogy elég lesz a bacon!! Ezt vagy a tegnapi reggelesnek, vagy a tegnapelőtti szakácsoknak kellett volna észrevennie és szólni, hogy vegyenek! Tegnap Pzemek volt reggel, tegnapelőtt én szabadnapos voltam! Ha szerencsém van, nem sokan esznek grill kaját és akkor elég lesz. Sajnos, mint tegnap este, ma reggel is abszolút rekord kaját adtam ki - teljesen egyedűl: 97-et. Teltháznál lehet ilyesmire számítani, de általában sokan csak müzlit, joghurtot és pirítóst esznek reggelire, amihez nekem semmit nem kell csinálnom. Némely vendég az átlagosnál többet várt és pár embernek sajnos nem jutott bacon.

A meeting 11-kor kezdődik az étteremben. Mindenki ott van: az összes felszolgáló, beleértve Thomast és Darwynt is, szakácsok, Euan és Billy is! Egyedül Julia nincs itt, ki tudja miért (mondjuk a legnagyobb ny@ligépnek minek itt lenni?)? David beszél, szerencsére Liz nincs itt. Elsőnek természetesen a friss élmény, a mai reggeli, volt a téma. Velem kezdett el beszélni, hogy miért is nem volt elég a bacon? Hány vendég volt és miért nem tudtam, mennyi vendégre lehet számítani? (Ha tudtam volna, akkor legalább 97 baconnel készülök, nem?) Meg hogy hideg volt az összes tányér, amin a meleg kaják mentek! Erre én szép sorjában válaszoltam. A baconnél nem akartam a többieket is bemártani azzal, hogy nem volt más lehetőségem, mivel több bacon nem volt és elfelejtettek Kristianék rendelni! Így magamra válalltam az egészet. A hideg tányérra meg annyit mondtam, hogy talán az elején pár vendég kapta hideg tányéron, amíg a melegítő nem hevűlt fel. Ezt cáfolta a főnök, mert ő látta, hogy több vendég is reklamált??!! Ezután, Kashkára és Billyre szállt rá, indokolatlanul magas hangvétellel. Kicsit leszúrta Darwyn-t is, miért nem jött segíteni a szabadnapján, mint Kristian? Azért Kristian is kapott, őt is leb@szta valamiért. Az volt a furcsa nekem, hogy Pzemekhez szinte hozzá sem szólt?! Az egész találkának a lényege az volt, hogy egy csapatként kell dolgoznuk, egymást segítve! Konyhások a felszolgálóknak, illetve ők nekünk. Hogy a reklamálásokat elkerüljük, ezentúl minden blokkra rá kell írni a felszolgáló nevét, a rendelés idejét, az étel kiadójának nevét és idejét is (ezzel még több idő fog menni, de mindegy).

Pzemek és Kristian, a beszélgetés után örültek, hogy nem mártottam be őket. Próbáltuk megemészteni a hallottakat, pár dologra rákérdeztem Kristiannál, de azokat pont ő sem értette, mondjuk azt nem nekünk mondta a főnök, de azért érdekelt volna.

Ma mindhárman dolgozunk, ezért nekem csak fél 7 re kell visszamennem dolgozni. Jól is esett a kis plusz pihi, Orsi úgyis szabadnapos! Nem mentünk sehová, csak filmeztünk és aludtunk egy picit. Majdnem sikerült elkésnem az esti műszakból az alvás miatt. A vendégek ma koránt sem voltak annyian, mint tegnap, pedig most hárman lettünk volna rájuk. És ma már David barátai is elutaztak, így rájuk se kell várni, hamar végzünk.

Délutános vagyok, és elsőre könnyűnek ígérkezik a nap, vagy legalábbis csak szokásosnak. Erre 1-től 3-ig megállás nélkül vendégek voltak a conservatoryban vagy a bárban! Több mint 20-an kajáltak, ami soknak mondható, így délutáni viszonylatban. Alig volt időm előkészülni az estére. Pzemek megnyugtat, hogy ha ennyien voltak szieszta időben, akkor nyugisabb esténk lesz! Még Euan is helyeselt. Bár ne mondták volna! Iszonyú hajtás lett az egész estéből, ráadásul zárásként még a főnökék is várhatóak. Kashka, Matynas és Andrius a felszolgálók, Thomas a bárban. Este, úgy 8-9 körül, azt veszem észre, hogy az összes litván részeg!!! Ez nem csak nekem tűnik fel, hanem a főnökéken kívül mindenkinek! Később kiderül, hogy Matynas-nak születésnapja volt és azért itatta őket Thomas! Ebből baj is lett, ahogy egyre inkább lerészegedtek, egyre lazábbak és lassabbak lettek! Persze mi is beúsztunk rendesen, egy csomó vendég sajnos majdnem 1 órát várt a kajájára. Szerencsére a végére jött Kristian segíteni és akkor Pzemek is egy kicsit lenyugodott, nem kapkodott annyira. A legnagyobb probléma természetesen a főnök asztalával volt! Az egyik steak nem volt jól megsütve és a fekete kagylós ételhez nem kaptak kenyeret! Amúgy is sok vendég volt, ráadásul még a felszolgálók is rendszeresen a házi sütésű kenyerünket zabálják, ezért a főnökéknek nem jutott. Ilyenkor kivisznek sima toast-kenyeret, de most Matynas úgy belassult, hogy csak 15 perccel később vitte ki a kenyeret!! Ebből óriási balhé lett. Még Euan is ideges volt! Elsőnek velünk beszélt David, erre Kristian mondta is, hogy a felszolgálók eszik meg állandóan a kenyeret (amúgy mintha ezt meg sem hallotta volnaL). Ja és, hogy tényleg sokan, 109-en voltak a vendégek (ez abszolút rekord)! Aztán meg Liz kiabált a felszolgálókkal és az ír kávé készítés rejtelmeit mutatta meg nekik sajátkezűleg. A részegek meg csak lestek. Az egésznek a vége annyi lett, hogy másnapra össznépi meeting lett kitűzve!